Napoleonki pani Barbary

Wykonać ciasto śmietanowe: z podanych składników zagnieść elastyczne ciasto i rozwałkować je na grubość 0,5 cm. Zrobić ciasto maślane: posiekać mąkę z masłem i rozsypać na rozwałkowanym cieście śmietanowym, lekko przyklepać ręką. Zwinąć w rulon, podzielić na 2 części i rozwałkować placki. Położyć po jednym placku na dnie formy do pieczenia o wymiarach 25 x 40 cm i kolejno upiec na złoty kolor w piekarniku nagrzanym do 220°C, wystudzić.

Zrobić kremy według przepisów na masę budyniową oraz na krem z bitej śmietany i równą warstwą rozsmarować je kolejno na 1 placku. Drugi placek pociąć na kwadraty o boku 7 cm i ułożyć je na kremach. Ciasto posypać przez sitko cukrem pudrem